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Guisantes tiernos, crudos

Los tirabeques (snap peas) crudos son crujientes y dulces, con vaina comestible.

Cómetelos crudos como snack, añádelos a ensaladas o saltea rápido para conservar el crujido.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Refrigera en bolsa o recipiente transpirable con papel; consume en 4–5 días.

Fuentes: CDC · FDA

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