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Guisantes de nieve crudos

Los tirabeques planos (snow peas) crudos son vainas tiernas de dulzor delicado.

Córtalos en ensaladas, cómelos enteros o saltéalos brevemente para mantenerlos crujientes.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Mantén en frío en bolsa ventilada con papel; consume en 3–4 días para máximo crujido.

Fuentes: CDC · FDA

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