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Fresas en rodajas

Las fresas son irregulares. Una taza de fresas enteras es puro aire. Una taza de fresas laminadas pesa mucho más. Para mermeladas o tartas, el volumen incorrecto desequilibra la proporción azúcar/fruta/pectina. El peso es la única constante.

Pesa para ensaladas, postres o rellenos; azucara y deja reposar para macerar si quieres.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Refrigerate covered; dress just before serving to avoid watery dishes.

Fuentes: CDC · FDA

FAQ

Whole vs. Sliced: How big is the difference?

Massive. 1 cup of whole strawberries is ~145g. 1 cup of sliced strawberries is ~165g. 1 cup of pureed strawberries is ~230g. Always follow the specific state listed in the recipe or stick to grams.

All conversions for this ingredient

• Taza → g /es/convert/strawberries_sliced/cup-to-grams/
• g → Tazas /es/convert/strawberries_sliced/grams-to-cups/
• Cda → g /es/convert/strawberries_sliced/tbsp-to-grams/
• Cdita → g /es/convert/strawberries_sliced/tsp-to-grams/
• mL → g /es/convert/strawberries_sliced/ml-to-grams/
• oz → g /es/convert/strawberries_sliced/oz-to-grams/