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Bebidas y jugos
Las bebidas azucaradas son más densas que el agua. Convertir tazas a gramos es la mejor forma de controlar la ingesta de azúcar o mezclar cócteles con precisión.
Fuente: USDA FDC - beverage search
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Composición por clúster
Esta categoría cubre 167 ingredientes. Los clústeres de atributos dominantes son líquidos acuosos y artículos densos o heterogéneos, con una parte menor en concentrados azucarados y jarabes. 2 ingredientes caen en un clúster distinto y se comportan fuera del patrón típico.
- líquidos acuosos — 94 ingredientes
- artículos densos o heterogéneos — 29 ingredientes
- concentrados azucarados y jarabes — 25 ingredientes
- polvos secos y leudantes — 17 ingredientes
Excepciones notables
FAQ
Is 1 cup of juice 240g? Not exactly. Because of the sugar content, 1 cup of juice usually weighs between 250g and 260g. Our calculator accounts for this density.
Resumen
Estas tablas convierten volumen a masa usando densidades por ingrediente. Para mayor precisión, usa peso; el volumen cambia con compactado, corte y temperatura.
Metodología
- Datos resumidos de fuentes del gobierno de EE. UU. (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) y referencias de laboratorio cuando existen.
- Cálculos con precisión interna alta y redondeo a valores prácticos de cocina.
- Volumen por defecto: taza de EE. UU., salvo indicación métrica o UK en la página.
Estándares de medida
- Masa: gramos (g).
- Volumen: mL, taza de EE. UU., cucharada (tbsp), cucharadita (tsp).
- Temperatura: ambiente, salvo que se indique lo contrario.
Fuentes (.gov)
Ejemplos y casos límite
- Jugo vs concentrado cambia sólidos y densidad (USDA FDC).
- Carbonatación cambia llenado y espuma (USDA FDC).
- Bebidas con leche pesan más que agua (USDA FDC).
Última actualización: 2026-05-31