Alternativas lácteas

Leches y yogures vegetales varían por base, grasa y endulzado. Elige el producto y la forma exactos.

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Resumen

Estas tablas convierten volumen a masa usando densidades por ingrediente. Para mayor precisión, usa peso; el volumen cambia con compactado, corte y temperatura.

Metodología

Datos resumidos de fuentes del gobierno de EE. UU. (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) y referencias de laboratorio cuando existen.
Cálculos con precisión interna alta y redondeo a valores prácticos de cocina.
Volumen por defecto: taza de EE. UU., salvo indicación métrica o UK en la página.

Estándares de medida

Masa: gramos (g).
Volumen: mL, taza de EE. UU., cucharada (tbsp), cucharadita (tsp).
Temperatura: ambiente, salvo que se indique lo contrario.

Fuentes (.gov)

Ejemplos y casos límite

Leche de soya vs. avena cambia sólidos y densidad (USDA FDC).
Yogur vegetal varía por grasa y filtrado (USDA FDC).
Leches de frutos secos son más ligeras que las de coco (USDA FDC).
Endulzado vs. sin azúcar cambia masa por taza (USDA FDC).

Última actualización: 2026-01-05

Páginas A–Z: Todas C L

Crema de coco (enlatada) coconut cream canned Leche de almendras sin azúcar almond milk leche de avena milk oat Leche de coco (enlatada) coconut milk canned Leche de soja endulzada soy milk sweetened Leche de soja sin azúcar soy milk unsweetened

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