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Frutos secos y cremas
Enteros, picados y molidos se compactan distinto. Indica el corte y si es crudo o tostado.
Fuente: USDA FDC - nut search
Resumen
Estas tablas convierten volumen a masa usando densidades por ingrediente. Para mayor precisión, usa peso; el volumen cambia con compactado, corte y temperatura.
Metodología
- Datos resumidos de fuentes del gobierno de EE. UU. (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) y referencias de laboratorio cuando existen.
- Cálculos con precisión interna alta y redondeo a valores prácticos de cocina.
- Volumen por defecto: taza de EE. UU., salvo indicación métrica o UK en la página.
Estándares de medida
- Masa: gramos (g).
- Volumen: mL, taza de EE. UU., cucharada (tbsp), cucharadita (tsp).
- Temperatura: ambiente, salvo que se indique lo contrario.
Ejemplos y casos límite
- Enteras vs. picadas cambian el espacio vacío (USDA FDC).
- Mantecas de frutos secos se compactan más (USDA FDC).
- Tostadas vs. crudas cambian humedad y masa (USDA FDC).
Última actualización: 2026-01-05
Nueces de macadamia picadas macadamia chopped Nueces pecanas picadas pecans chopped Nueces pecanas, mitades pecans halves Nueces pecanas, trozos pecans pieces Nueces picadas walnuts chopped Nueces, anacardos, tostados en seco, sin sal añadida nuts cashew nuts dry roasted without salt added Nueces, mantequilla de almendras, natural, con sal añadida nuts almond butter plain with salt added Nueces, mantequilla de almendras, natural, sin sal añadida nuts almond butter plain without salt added Nueces, mantequilla de anacardo, natural, con sal añadida nuts cashew butter plain with salt added Nueces, mantequilla de anacardo, natural, sin sal añadida nuts cashew butter plain without salt added Nueces, mitades walnuts halves
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