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Boissons, gazeuses, cola, cola de restauration rapide

Cola de restauration rapide; sucre et gaz la rendent un peu plus dense que l eau.

Degazez avant de peser pour reductions, sirops ou pates.

Storage & tools

• Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
• Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
• Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
• Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Keep sealed; refrigerate after opening and use within a few days to retain carbonation.

Sources: CDC · FDA

FAQ

Dois-je la degazer pour mesurer ?

Oui, laissez les bulles tomber pour mesurer volume et poids avec precision.

All conversions for this ingredient

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• g → Tasses /fr/convert/beverages_carbonated_cola_fast_food_cola/grams-to-cups/
• C. soupe → g /fr/convert/beverages_carbonated_cola_fast_food_cola/tbsp-to-grams/
• C. café → g /fr/convert/beverages_carbonated_cola_fast_food_cola/tsp-to-grams/
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