Lait de poule : combien de grammes dans une c. à café ?
Les petites doses de Lait de poule comptent : une cuillère qui lit 1 g de moins peut sous-lever un gâteau ; remplissage ras, pas de tassement.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 5 |
| 2 | 11 |
| 3 | 16 |
| 4 | 21 |
| 5 | 26 |
| 6 | 32 |
| 7 | 37 |
| 8 | 42 |
| 9 | 48 |
| 10 | 53 |
| 11 | 58 |
| 12 | 64 |
| 13 | 69 |
| 14 | 74 |
| 15 | 79 |
| 20 | 106 |
| 25 | 132 |
| 30 | 159 |
Questions fréquentes
- 1 g compte-t-il pour une cuillère à café de Lait de poule ?
- Pour les agents levants, oui — 1 g d'écart sous- ou sur-lève un gâteau. Utilisez une balance.
- Peut-on remplacer Lait de poule par une poudre similaire au même poids ?
- Pour la structure/masse oui, mais la force de levée varie — la levure chimique est ~3× plus faible que le bicarbonate à masse égale. Vérifiez la chimie, pas seulement le poids.
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