Tableau des épices et herbes
Les épices sont denses et variables — une cuillère à café de cannelle pèse 2,6g tandis qu'une cuillère à café de clou de girofle moulu pèse 2,1g. Ce tableau imprimable donne les poids exacts en grammes pour plus de 40 épices et herbes.
Acheter sur Etsy — StillInkPress ↗Aperçu : poids types des épices
| Épice | Par c. à café | Par c. à soupe |
|---|---|---|
| Cinnamon, ground | 2.6 g | 7.8 g |
| Cumin, ground | 2.0 g | 6.0 g |
| Paprika | 2.3 g | 6.9 g |
| Turmeric, ground | 3.0 g | 9.0 g |
| Black pepper, ground | 2.1 g | 6.3 g |
| Garlic powder | 3.1 g | 9.3 g |
| Oregano, dried | 1.0 g | 3.0 g |
Ce qui est inclus
- Plus de 40 épices avec poids en grammes par c. à café et c. à soupe
- Équivalences herbes fraîches vs séchées
- Conversions épices entières vers moulues
- Mélanges d'épices courants (garam masala, za'atar, cinq épices)
- Types de sel : de table, casher, de mer par poids
- Formats A4 et US Letter prêts à imprimer
Questions fréquentes
Pourquoi les poids des épices varient-ils autant ?
La densité des épices varie significativement selon leur teneur en humidité, la taille des particules et si elles sont entières ou moulues. La cannelle moulue est plus légère que le clou de girofle moulu, et le romarin frais pèse bien plus que le séché.
Puis-je utiliser ce tableau pour adapter une recette ?
Oui. Puisque le tableau donne les poids en grammes par cuillère à café et à soupe, vous pouvez multiplier ou diviser directement. Peser les épices avec une balance de cuisine en utilisant ce tableau comme référence donne les résultats les plus précis.
Le tableau couvre-t-il aussi les herbes fraîches ?
Oui. Le tableau inclut des équivalences approximatives pour les herbes fraîches et séchées avec des valeurs en grammes réels, plus précises que la règle générique 1 c. à café séchée ≈ 1 c. à soupe fraîche.
Cette page renvoie à StillInkPress, notre boutique Etsy d'affiches et imprimables de conversion pour la cuisine.