Poisson, caviar, noir et rouge, granuleux : combien de grammes dans une cuillère ?

Caviar granuleux noir/rouge; œufs salés riches en protéines, densité modérée.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Poisson, caviar, noir et rouge, granuleux (1.082 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

tbspg
116
232
348
464
580
696
7112
8128
9144
10160
11176
12192
13208
14224
15240
20320
25400
30480

Pesez délicatement pour garnir ou canapés sans écraser les grains.

Questions fréquentes

Comment mesurer sans abîmer les œufs ?
Servez délicatement et pesez; évitez de tasser pour préserver la texture.

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