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Glaçages au chocolat crémeux, préparation sèche au beurre

Le mélange sec de glaçage chocolat préparé avec du beurre donne un glaçage chocolat onctueux.

Étalez sur gâteaux, cupcakes et barres; ajoutez un peu de crème pour détendre si besoin.

Storage & tools

• Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
• Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
• Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
• Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Gardez couvert à température ambiante le jour du service; réfrigérez les restes et utilisez sous une semaine.

Sources: CDC · FDA

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