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Cœurs de palmier, tranchés

Les cœurs de palmier en tranches sont tendres, doux et légèrement salins.

Utilisez dans salades, ceviches, pâtes ou faites sauter avec ail et citron.

Storage & tools

• Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
• Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
• Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
• Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Réfrigérez dans leur liquide après ouverture et consommez sous une semaine.

Sources: CDC · FDA

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