Houmous, préparé maison : combien de grammes dans une c. à café ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Chefsolver Staff

Une cuillère à café rase de Houmous, préparé maison pèse 2 à 3 g ; à cette échelle l'écart entre cuillère-et-ras et plongée est petit mais utile pour le levain.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tsp	g
1	5
2	10
3	15
4	21
5	26
6	31
7	36
8	41
9	46
10	51
11	56
12	62
13	67
14	72
15	77
20	103
25	128
30	154

Questions fréquentes

La marque de Houmous, préparé maison change-t-elle notablement la valeur en grammes ?: Pour la plupart des marques grand public, non — la densité varie <5 %. Les variantes pro peuvent différer ; vérifiez l'étiquette.
Houmous, préparé maison vieux pèse-t-il autant même s'il lève moins ?: Oui — la puissance chimique baisse avec le temps mais le poids en grammes par tasse reste constant. La table reste valable ; remplacez pour la levée.

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Houmous, préparé maison

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12	62
13	67
14	72
15	77
20	103
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13	67
14	72
15	77
20	103
25	128
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5	26
6	31
7	36
8	41
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10	51
11	56
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