jus de citron

Jus de citron; jus d'agrume très acide pour la fraîcheur.

Pesez pour curd, vinaigrettes et marinades; l acidité agit sur levée et protéines.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Source densité :USDA FoodData Central

jus de citron — mL → g

mL	g
10	10
25	26
50	52
75	77
100	103
125	129
150	155
200	206
250	258
500	515
750	773
1000	1030

jus de citron — Tasse → g

Tasses	g
1/8 cup	30
1/4 cup	61
1/3 cup	81
1/2 cup	122
2/3 cup	162
3/4 cup	183
1 cup	244
1 1/2 cups	366
2 cups	487

jus de citron — C. soupe → g

C. soupe	g
1	15
2	30
3	46
4	61
5	76
6	91
7	107
8	122
9	137
10	152
11	168
12	183
13	198
14	213
15	228
20	305
25	381
30	457

jus de citron — g → Tasses

g	Tasses
50	0.2
100	0.4
150	0.6
200	0.8
250	1.0
300	1.2
350	1.4
400	1.6
450	1.8
500	2.1
600	2.5
700	2.9
800	3.3
900	3.7
1000	4.1

jus de citron — C. café → g

C. café	g
1	5
2	10
3	15
4	20
5	25
6	30
7	36
8	41
9	46
10	51
11	56
12	61
13	66
14	71
15	76
20	102
25	127
30	152

jus de citron — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Tableau de conversion cuisine

Tasses, c. à soupe, c. à café, ml et oz — tout en un poster imprimable pour huiles, liquides, produits laitiers et sauces.

Voir le tableau

Boissons

Les boissons sucrées sont plus denses que l'eau. Convertir les volumes en grammes est le meilleur moyen de surveiller l'apport en sucre ou de réaliser des cocktails précis.

Is 1 cup of juice 240g?Not exactly. Because of the sugar content, 1 cup of juice usually weighs between 250g and 260g. Our calculator accounts for this density.

Conservation et ustensiles

Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
Réfrigérateur à 4 °C ou moins : la chaîne du froid limite la perte de masse.
Refroidissez les plats chauds dans des contenants peu profonds.
Utilisez un thermomètre d'appareil pour vérifier la température.

Réfrigérez ; le fraîchement pressé est le meilleur, celui en bouteille perd son arôme avec le temps.

Sources: CDC · FDA

C. soupe	g
1	15
2	30
3	46
4	61
5	76
6	91
7	107
8	122
9	137
10	152
11	168
12	183
13	198
14	213
15	228
20	305
25	381
30	457

C. café	g
1	5
2	10
3	15
4	20
5	25
6	30
7	36
8	41
9	46
10	51
11	56
12	61
13	66
14	71
15	76
20	102
25	127
30	152

C. soupe	g
1	15
2	30
3	46
4	61
5	76
6	91
7	107
8	122
9	137
10	152
11	168
12	183
13	198
14	213
15	228
20	305
25	381
30	457

C. café	g
1	5
2	10
3	15
4	20
5	25
6	30
7	36
8	41
9	46
10	51
11	56
12	61
13	66
14	71
15	76
20	102
25	127
30	152