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Prune, coupée en dés

Prune en dés; cubes juteux sucrés-acidulés à peau fine.

Pesez pour crumbles, chutneys ou salades; citronnez pour limiter l oxydation.

Storage & tools

• Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
• Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
• Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
• Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Chill diced plums and use soon; cover to keep juices in.

Sources: CDC · FDA

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