La crème aigre est une crème fermentée riche. Comme le yaourt grec, elle est difficile à mesurer sans bulles d'air. La pesée assure la richesse parfaite de vos plats.
Conversion rapide
→
Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL
Crème aigre — Tasse → g
Tasses
g
1/8 cup
30
1/4 cup
59
1/3 cup
79
1/2 cup
118
2/3 cup
158
3/4 cup
177
1 cup
237
1 1/2 cups
355
2 cups
473
Crème aigre — C. soupe → g
C. soupe
g
1
15
2
30
3
44
4
59
5
74
6
89
7
104
8
118
9
133
10
148
11
163
12
177
13
192
14
207
15
222
20
296
25
370
30
444
Crème aigre — g → Tasses
g
Tasses
50
0.2
100
0.4
150
0.6
200
0.8
250
1.1
300
1.3
350
1.5
400
1.7
450
1.9
500
2.1
600
2.5
700
3.0
800
3.4
900
3.8
1000
4.2
Crème aigre — mL → g
mL
g
10
10
25
25
50
50
75
75
100
100
125
125
150
150
200
200
250
250
500
500
750
750
1000
1000
Crème aigre — C. café → g
C. café
g
1
5
2
10
3
15
4
20
5
25
6
30
7
35
8
39
9
44
10
49
11
54
12
59
13
64
14
69
15
74
20
99
25
123
30
148
Crème aigre — oz → g
oz
g
1
28
2
57
3
85
4
113
5
142
8
227
10
283
12
340
15
425
20
567
25
709
30
850
40
1134
50
1417
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Crème Fraîche is richer (30% fat vs 20%) and less tangy. They are interchangeable by weight, but Crème Fraîche is less likely to curdle when boiled in sauces.