Épices, cannelle moulue : combien de grammes dans une tasse ?
La granulométrie est le facteur dominant : des cristaux plus fins de Épices, cannelle moulue se tassent davantage et font dépasser le poids nominal d'une tasse.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 0.3 | 31 |
| 0.5 | 62 |
| 0.8 | 94 |
| 1.0 | 125 |
| 1.5 | 187 |
| 2.0 | 249 |
Questions fréquentes
- La taille des cristaux influe-t-elle sur la quantité de Épices, cannelle moulue par tasse ?
- Oui — des grains fins se tassent et ajoutent 5 à 10 % de poids par tasse. La table utilise une granulométrie standard.
- Puis-je remplacer Épices, cannelle moulue par une autre granulométrie sans changer les grammes ?
- Au poids la conversion reste identique — un gramme est un gramme. Au volume ça change, donc alignez la granulométrie si la recette indique des tasses.