Alternatives végétales

Laits et yaourts végétaux varient selon la base, le gras et le sucrage. Choisissez le produit exact.

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Synthèse

Ces tableaux convertissent le volume en masse avec des densités par ingrédient. Pour plus de précision, pesez: le volume varie avec le tassage, la coupe et la température.

Méthodologie

Données résumées depuis des sources gouvernementales US (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) et des références de laboratoire quand disponibles.
Calculs avec précision interne élevée et arrondi à des valeurs pratiques.
Volume par défaut: tasse US, sauf indication métrique ou UK sur la page.

Normes de mesure

Masse: grammes (g).
Volume: mL, tasse US, c. à soupe (tbsp), c. à café (tsp).
Température: ambiante, sauf mention contraire.

Sources (.gov)

Exemples et cas limites

Lait de soja vs. avoine change les solides et la densité (USDA FDC).
Yaourt végétal varie par gras et égouttage (USDA FDC).
Laits de fruits à coque sont plus fluides que ceux au coco (USDA FDC).
Sucre vs. sans sucre change la masse par tasse (USDA FDC).

Dernière mise à jour: 2026-01-05

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Lait d'amande non sucré almond milk lait d'avoine milk oat Lait de coco (en conserve) coconut milk canned Lait de soja non sucré soy milk unsweetened Lait de soja sucré soy milk sweetened

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