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Avocado schiacciato

Avocado schiacciato; purea cremosa e grassa che scurisce rapidamente.

Pesa per guacamole, toast o come grasso nei dolci; aggiungi acido per rallentare l imbrunimento.

Conservazione e strumenti utili

• Metti in frigo gli alimenti deperibili entro 2 ore (1 ora se sopra 32°C).
• Frigorifero a 4°C o meno e freezer a -18°C.
• Raffredda i cibi caldi in contenitori bassi per velocizzare il raffreddamento.
• Usa un termometro da frigorifero per controllare le temperature.

Poggia pellicola a contatto con un po di lime; refrigera e usa presto.

Fonti: CDC · FDA

FAQ

Posso congelarlo?

Sì, con acido aggiunto; la texture ammorbidirà ma va bene per salse e smoothie.

Tutte le conversioni per questo ingrediente

• Tazza → g /it/convert/avocado_mashed/cup-to-grams/
• g → Tazze /it/convert/avocado_mashed/grams-to-cups/
• Cucchiaio → g /it/convert/avocado_mashed/tbsp-to-grams/
• Cucchiaino → g /it/convert/avocado_mashed/tsp-to-grams/
• mL → g /it/convert/avocado_mashed/ml-to-grams/
• oz → g /it/convert/avocado_mashed/oz-to-grams/