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Fagioli, bianchi, semi maturi, cotti, bolliti, senza sale

Fagioli bianchi cotti; includono l acqua assorbita.

Pesa per minestrone, cassoulet o creme per mantenere la texture.

Conservazione e strumenti utili

• Metti in frigo gli alimenti deperibili entro 2 ore (1 ora se sopra 32°C).
• Frigorifero a 4°C o meno e freezer a -18°C.
• Raffredda i cibi caldi in contenitori bassi per velocizzare il raffreddamento.
• Usa un termometro da frigorifero per controllare le temperature.

Raffredda nel loro liquido fino a 4 giorni; congela in porzioni da 1–2 tazze.

Fonti: CDC · FDA

FAQ

Posso sostituire con fagioli in scatola?

Sì, abbina per peso; regola il sale perché la scatola ha salamoia.

Tutte le conversioni per questo ingrediente

• Tazza → g /it/convert/beans_white_mature_seeds_cooked_boiled_without_salt/cup-to-grams/
• g → Tazze /it/convert/beans_white_mature_seeds_cooked_boiled_without_salt/grams-to-cups/
• Cucchiaio → g /it/convert/beans_white_mature_seeds_cooked_boiled_without_salt/tbsp-to-grams/
• Cucchiaino → g /it/convert/beans_white_mature_seeds_cooked_boiled_without_salt/tsp-to-grams/
• mL → g /it/convert/beans_white_mature_seeds_cooked_boiled_without_salt/ml-to-grams/
• oz → g /it/convert/beans_white_mature_seeds_cooked_boiled_without_salt/oz-to-grams/