Albume d'uovo – da cucchiai (tbsp) a grammi
Albume; liquido ricco di proteine, schiumoso se montato, densità simile all acqua.
Convertitore rapido
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- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Tabella di riferimento
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 15 |
| 2 | 30 |
| 3 | 46 |
| 4 | 61 |
| 5 | 76 |
Pesa per meringhe, omelette o cocktail; a temperatura ambiente monta più in fretta che da freddo.
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Domande frequenti
- Come livello un cucchiaio di Albume d'uovo appiccicoso?
- Usa la lama dritta di un coltello o una spatola per rasare. Gli ingredienti appiccicosi tendono a formare una cupola.
- Posso dimezzare i valori per 1/2 cucchiaio di Albume d'uovo?
- Sì — dividi per due. Oppure usa un cucchiaino (1 cucchiaio = 3 cucchiaini) per dosi più piccole.