Albume d'uovo – da cucchiaini (tsp) a grammi
Albume; liquido ricco di proteine, schiumoso se montato, densità simile all acqua.
Convertitore rapido
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- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Tabella di riferimento
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 5 |
| 2 | 10 |
| 3 | 15 |
| 4 | 20 |
| 5 | 25 |
Pesa per meringhe, omelette o cocktail; a temperatura ambiente monta più in fretta che da freddo.
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Domande frequenti
- Quanto è preciso un cucchiaino di Albume d'uovo?
- I cucchiaini rasi sono abbastanza precisi per ingredienti densi — entro circa 0,5 g dal valore in tabella.
- Il mio Albume d'uovo è appiccicoso — come lo livello?
- Immergi il cucchiaino e raschia con la lama di un coltello. Il residuo appiccicoso sul coltello è trascurabile.