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Fagioli mungo, semi maturi, crudi

Fagioli mung secchi; legumi piccoli a densità moderata che gonfiano in ammollo.

Pesa a secco prima di ammollo per controllare la resa in dal, zuppe o germogli.

Conservazione e strumenti utili

• Metti in frigo gli alimenti deperibili entro 2 ore (1 ora se sopra 32°C).
• Frigorifero a 4°C o meno e freezer a -18°C.
• Raffredda i cibi caldi in contenitori bassi per velocizzare il raffreddamento.
• Usa un termometro da frigorifero per controllare le temperature.

Store airtight, cool, and dark; older beans soak longer.

Fonti: CDC · FDA

FAQ

Peso prima di far germogliare?

Sì, pesa a secco per lotti coerenti; l ammollo aumenta il volume.

Tutte le conversioni per questo ingrediente

• Tazza → g /it/convert/mung_beans_mature_seeds_raw/cup-to-grams/
• g → Tazze /it/convert/mung_beans_mature_seeds_raw/grams-to-cups/
• Cucchiaio → g /it/convert/mung_beans_mature_seeds_raw/tbsp-to-grams/
• Cucchiaino → g /it/convert/mung_beans_mature_seeds_raw/tsp-to-grams/
• mL → g /it/convert/mung_beans_mature_seeds_raw/ml-to-grams/
• oz → g /it/convert/mung_beans_mature_seeds_raw/oz-to-grams/