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Salsa di soia a base di soia (Tamari)
Tamari (poco o niente frumento); umami deciso e densità simile allo shoyu.
Pesa per ricette sensibili al glutine o per umami più profondo.
Convertitore rapido
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- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Dati di densità: USDA FoodData Central
Condimenti
I condimenti viscosi come ketchup, salsa barbecue o dip tendono ad attaccarsi ostinatamente ai misurini. Questo porta a sprechi e disordine. Pesare direttamente nel piatto o nella pentola è il metodo professionale: più pulito e preciso.
Come misuro le salse appiccicose senza sporcare? Metti la ciotola sulla bilancia, premi 'Tara' (Zero) e versa la salsa direttamente fino a raggiungere il peso in grammi desiderato. Nessun cucchiaio da lavare!
Conservazione e strumenti utili
- Metti in frigo gli alimenti deperibili entro 2 ore (1 ora se sopra 32°C).
- Frigorifero a 4°C o meno e freezer a -18°C.
- Raffredda i cibi caldi in contenitori bassi per velocizzare il raffreddamento.
- Usa un termometro da frigorifero per controllare le temperature.
Store cool and sealed; refrigerate after opening to preserve flavor.
FAQ
- È senza glutine?
- Di solito poco frumento; controlla l etichetta; densità simile allo shoyu.
Tutte le conversioni per questo ingrediente
- Tazza → g /it/convert/soy_sauce_made_from_soy_tamari/cup-to-grams/
- g → Tazze /it/convert/soy_sauce_made_from_soy_tamari/grams-to-cups/
- Cucchiaio → g /it/convert/soy_sauce_made_from_soy_tamari/tbsp-to-grams/
- Cucchiaino → g /it/convert/soy_sauce_made_from_soy_tamari/tsp-to-grams/
- mL → g /it/convert/soy_sauce_made_from_soy_tamari/ml-to-grams/
- oz → g /it/convert/soy_sauce_made_from_soy_tamari/oz-to-grams/
Stufo di convertire?
Cucinare come un professionista richiede precisione. Per risultati perfetti pesa gli ingredienti.
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