Fragole (A fette): quanti grammi in un cucchiaio?
Le fragole sono irregolari per natura. Una tazza di fragole intere è piena di vuoti d'aria e pesa pochissimo. Una tazza di fragole a fette si assesta e pesa molto di più. Se stai preparando una confettura o una torta, usare la misura sbagliata sbilancia il rapporto zucchero/frutta/pectina. Il peso è l'unica costante.
Convertitore rapido
- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Tabella di riferimento
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 10 |
| 2 | 19 |
| 3 | 29 |
| 4 | 38 |
| 5 | 48 |
| 6 | 57 |
| 7 | 67 |
| 8 | 76 |
| 9 | 86 |
| 10 | 95 |
| 11 | 105 |
| 12 | 114 |
| 13 | 124 |
| 14 | 133 |
| 15 | 143 |
| 20 | 190 |
| 25 | 238 |
| 30 | 285 |
Domande frequenti
- Intere vs A fette: quanta differenza c'è?
- Enorme. 1 tazza di fragole intere pesa ~145g. 1 tazza di fragole a fette pesa ~165g. 1 tazza di purea pesa ~230g. Segui sempre lo stato indicato dalla ricetta o affidati ai grammi per non sbagliare.