Categoria
Dolcificanti
Dolcificanti liquidi, granulati o in polvere hanno densità e acqua diverse. Scegli il tipo.
Fonte: USDA FDC - sweetener search
Dolcificante, Sciroppo, Agave sweetener syrup agave Dolcificanti, Sostituto dello zucchero, Granulato, Marrone sweeteners sugar substitute granulated brown Melassa molasses Miele honey Sciroppi senza zucchero syrups sugar free Sciroppi, miscele da tavola, mais, raffinatore e zucchero syrups table blends corn refiner and sugar Sciroppo d'acero maple syrup Sciroppo d'acero canadese syrup maple canadian Sciroppo d'agave agave syrup Sciroppo di mais (chiaro) syrups corn light zucchero di cocco coconut sugar Zucchero, Turbinado sugar turbinado
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Composizione del cluster
Questa categoria copre 12 ingredienti. I cluster attributo dominanti sono spalmabili e paste appiccicose e concentrati zuccherini e sciroppi.
- spalmabili e paste appiccicose — 8 ingredienti
- concentrati zuccherini e sciroppi — 4 ingredienti
Sintesi
Le tabelle convertono volume in massa usando densità specifiche per ingrediente. Per maggiore precisione usa il peso; il volume varia con compattazione, taglio e temperatura.
Metodologia
- Dati riassunti da fonti governative USA (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) e riferimenti di laboratorio quando disponibili.
- Calcoli con precisione interna elevata e arrotondamento a valori pratici d’uso.
- Volume di default: cup USA, salvo indicazioni metriche o UK nella pagina specifica.
Standard di misura
- Massa: grammi (g).
- Volume: mL, cup USA, cucchiaio (tbsp), cucchiaino (tsp).
- Temperatura: ambiente, salvo diversa indicazione.
Esempi e casi limite
- Dolcificanti liquidi variano per contenuto d'acqua (USDA FDC).
- Granulati vs. in polvere si compattano diversamente (USDA FDC).
- Sciroppi con concentrazioni diverse cambiano densità (USDA FDC).
Ultimo aggiornamento: 2026-08-31