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Backzutaten
Backzutaten variieren nach Zucker, Fett und Triebmittel. Die genaue Mischung und Messmethode wählen.
Source: USDA FDC - Backmischungen-Suche
Baking powder baking powder Baking soda baking soda Beans, Kidney, Red, Mature Seeds, Canned, Solids And Liquids beans kidney red mature seeds canned solids and liquids Beans, Kidney, Red, Mature Seeds, Cooked, Boiled, Without Salt beans kidney red mature seeds cooked boiled without salt Beans, Pinto, Mature Seeds, Cooked, Boiled, Without Salt beans pinto mature seeds cooked boiled without salt Beans, Pinto, Mature Seeds, Raw (Includes Foods For Usda'S Food Distribution Program) beans pinto mature seeds raw includes foods for usda s food distribution program Beans, White, Mature Seeds, Cooked, Boiled, Without Salt beans white mature seeds cooked boiled without salt Beans, White, Mature Seeds, Raw beans white mature seeds raw Beverages, Amber, Hard Cider beverages amber hard cider Beverages, Carbonated, Tonic Water beverages carbonated tonic water Beverages, Nutritional Shake Mix, High Protein, Powder beverages nutritional shake mix high protein powder Beverages, Ocean Spray, Cran Lemonade beverages ocean spray cran lemonade Beverages, Ocean Spray, Cran Pomegranate beverages ocean spray cran pomegranate Beverages, Pepsico Quaker, Gatorade G2, Low Calorie beverages pepsico quaker gatorade g2 low calorie Beverages, Water, Tap, Municipal beverages water tap municipal Beverages, Water, Tap, Well beverages water tap well Broadbeans (Fava Beans), Mature Seeds, Raw broadbeans fava beans mature seeds raw Brownie mix, dry brownie mix dry Burger King, Vanilla Shake burger king vanilla shake Butter, Light, Stick, Without Salt butter light stick without salt Butter, Whipped, With Salt butter whipped with salt Butter, Without Salt butter without salt
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Cluster composition
This category covers 162 ingredients. They cluster almost entirely as dry powders and leaveners.
- dry powders and leaveners — 162 ingredients
Zusammenfassung
Diese Tabellen rechnen Volumen in Masse um – mit zutatspezifischen Dichten. Für Präzision Gewicht verwenden; das Volumen variiert mit Verdichtung, Schnitt und Temperatur.
Methodik
- Referenzwerte aus US-Regierungsquellen (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) und Labordaten, soweit verfügbar.
- Berechnungen mit hoher interner Präzision und Rundung auf praxistaugliche Küchenwerte.
- Standardvolumen: US-Cup, sofern auf der Seite nichts anderes angegeben.
Maßeinheiten
- Masse: Gramm (g).
- Volumen: mL, US-Cup, EL (Esslöffel), TL (Teelöffel).
- Temperatur: Raumtemperatur, sofern nicht anders angegeben.
Quellen (.gov)
Beispiele und Sonderfälle
- Backmischungen enthalten Triebmittel und Zucker, die die Dichte verändern (USDA FDC).
- Gehäufte vs. gestrichene Tassen können Gramm variieren (USDA FDC).
- Feuchte Mischungen verdichten sich stärker als trockene (USDA FDC).
Zuletzt aktualisiert: 2026-06-06