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Obst

Frisches, getrocknetes und gefrorenes Obst unterscheiden sich in Feuchtigkeit und Volumen. Form und Schnitt wählen.

Source: USDA FDC - Obst-Suche

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Cluster composition

This category covers 50 ingredients. The dominant attribute clusters are dense or heterogeneous items and chopped or sliced produce.

  • dense or heterogeneous items30 ingredients
  • chopped or sliced produce20 ingredients

Zusammenfassung

Diese Tabellen rechnen Volumen in Masse um – mit zutatspezifischen Dichten. Für Präzision Gewicht verwenden; das Volumen variiert mit Verdichtung, Schnitt und Temperatur.

Methodik

  • Referenzwerte aus US-Regierungsquellen (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) und Labordaten, soweit verfügbar.
  • Berechnungen mit hoher interner Präzision und Rundung auf praxistaugliche Küchenwerte.
  • Standardvolumen: US-Cup, sofern auf der Seite nichts anderes angegeben.

Maßeinheiten

  • Masse: Gramm (g).
  • Volumen: mL, US-Cup, EL (Esslöffel), TL (Teelöffel).
  • Temperatur: Raumtemperatur, sofern nicht anders angegeben.

Beispiele und Sonderfälle

  • Frisches vs. getrocknetes Obst verändert die Masse pro Tasse (USDA FDC).
  • Gehackt vs. ganz verändert die Packung (USDA FDC).
  • Saft vs. Püree unterscheiden sich in Feststoffen (USDA FDC).

Zuletzt aktualisiert: 2026-06-06

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