Category
Obst
Frisches, getrocknetes und gefrorenes Obst unterscheiden sich in Feuchtigkeit und Volumen. Form und Schnitt wählen.
Source: USDA FDC - Obst-Suche
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Cluster composition
This category covers 50 ingredients. The dominant attribute clusters are dense or heterogeneous items and chopped or sliced produce.
- dense or heterogeneous items — 30 ingredients
- chopped or sliced produce — 20 ingredients
Zusammenfassung
Diese Tabellen rechnen Volumen in Masse um – mit zutatspezifischen Dichten. Für Präzision Gewicht verwenden; das Volumen variiert mit Verdichtung, Schnitt und Temperatur.
Methodik
- Referenzwerte aus US-Regierungsquellen (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) und Labordaten, soweit verfügbar.
- Berechnungen mit hoher interner Präzision und Rundung auf praxistaugliche Küchenwerte.
- Standardvolumen: US-Cup, sofern auf der Seite nichts anderes angegeben.
Maßeinheiten
- Masse: Gramm (g).
- Volumen: mL, US-Cup, EL (Esslöffel), TL (Teelöffel).
- Temperatur: Raumtemperatur, sofern nicht anders angegeben.
Beispiele und Sonderfälle
- Frisches vs. getrocknetes Obst verändert die Masse pro Tasse (USDA FDC).
- Gehackt vs. ganz verändert die Packung (USDA FDC).
- Saft vs. Püree unterscheiden sich in Feststoffen (USDA FDC).
Zuletzt aktualisiert: 2026-06-06