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Habas (Habas), Semillas Maduras, Crudas

Habas secas; densas cuando se almacenan enteras.

Pesa en seco antes de remojar para controlar la cantidad en purés o guisos.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Hermético, fresco y oscuro; las habas viejas necesitan más remojo.

Fuentes: CDC · FDA

FAQ

¿Pelo antes de medir?

Mide las habas enteras en seco; pela después de cocer si la receta lo pide.

All conversions for this ingredient

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