Ingredient hub
semillas de chía
Las semillas de chía absorben hasta 10 veces su peso en líquido. Al ser tan pequeñas, se compactan mucho. Una medida inexacta puede convertir tu pudín de chía en un ladrillo o en sopa. Pesar asegura la proporción de gelificación perfecta.
Mézclalas en pudines, batidos o masas; deja tiempo para que hidraten y formen gel.
Quick convert
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- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Fuente de densidad: USDA FoodData Central
Storage & tools
- Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
- Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
- Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
- Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.
Store sealed and dry; long shelf life, refrigerate milled chia.
FAQ
- Black vs. White Chia Seeds?
- Nutritionally and structurally, they are virtually identical. The choice is purely aesthetic based on the look you want for your dish.
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¿Cansado de convertir?
Cocinar con precisión exige pesar los ingredientes.
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