Garbanzos secos
Los garbanzos secos son legumbres versátiles que quedan cremosas en dips, guisos y ensaladas.
Remoja y cuece para hummus, falafel, curris o snacks tostados; reserva el aquafaba para repostería.
Conversión rápida
- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Fuente de densidad:USDA SR Legacy
Garbanzos secos — Taza → g
| Tazas | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 25 |
| 1/4 cup | 50 |
| 1/3 cup | 67 |
| 1/2 cup | 100 |
| 2/3 cup | 133 |
| 3/4 cup | 150 |
| 1 cup | 200 |
| 1 1/2 cups | 300 |
| 2 cups | 400 |
Garbanzos secos — Cda → g
| Cda | g |
|---|---|
| 1 | 13 |
| 2 | 25 |
| 3 | 38 |
| 4 | 50 |
| 5 | 63 |
| 6 | 75 |
| 7 | 88 |
| 8 | 100 |
| 9 | 113 |
| 10 | 125 |
| 11 | 138 |
| 12 | 150 |
| 13 | 163 |
| 14 | 175 |
| 15 | 188 |
| 20 | 250 |
| 25 | 313 |
| 30 | 375 |
Garbanzos secos — g → Tazas
| g | Tazas |
|---|---|
| 50 | 0.3 |
| 100 | 0.5 |
| 150 | 0.8 |
| 200 | 1.0 |
| 250 | 1.3 |
| 300 | 1.5 |
| 350 | 1.8 |
| 400 | 2.0 |
| 450 | 2.3 |
| 500 | 2.5 |
| 600 | 3.0 |
| 700 | 3.5 |
| 800 | 4.0 |
| 900 | 4.5 |
| 1000 | 5.0 |
Garbanzos secos — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 8 |
| 25 | 21 |
| 50 | 42 |
| 75 | 63 |
| 100 | 85 |
| 125 | 106 |
| 150 | 127 |
| 200 | 169 |
| 250 | 211 |
| 500 | 423 |
| 750 | 634 |
| 1000 | 845 |
Garbanzos secos — Cdita → g
| Cdita | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 8 |
| 3 | 13 |
| 4 | 17 |
| 5 | 21 |
| 6 | 25 |
| 7 | 29 |
| 8 | 33 |
| 9 | 38 |
| 10 | 42 |
| 11 | 46 |
| 12 | 50 |
| 13 | 54 |
| 14 | 58 |
| 15 | 63 |
| 20 | 83 |
| 25 | 104 |
| 30 | 125 |
Garbanzos secos — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tabla de tazas a gramos imprimible
Más de 100 ingredientes con pesos exactos en gramos por taza, cucharada y cucharadita. La referencia que todo cocinero necesita.
Almacenamiento y herramientas
- Refrigera alimentos perecederos en un plazo de 2 horas (1 hora si supera 32 °C).
- Mantén el refrigerador a 4 °C o menos: la cadena de frío reduce la pérdida de masa.
- Enfría la comida caliente en recipientes bajos para bajar la temperatura rápido.
- Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.
Guarda en seco, en lugar fresco y oscuro; los garbanzos cocidos duran 4–5 días en la nevera o se congelan bien.