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Lentejas (secas)

Lentejas secas; legumbres pequeñas que cocinan rápido sin remojo.

Pesa para sopas, dals o ensaladas; colores distintos varían algo en cocción.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Guarda hermético, fresco y seco; lentejas muy viejas tardan más en ablandar.

Fuentes: CDC · FDA

FAQ

¿Hay que enjuagar?

Enjuaga y revisa impurezas; no requieren remojo en la mayoría.

All conversions for this ingredient

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• g → Tazas /es/convert/lentils_dry/grams-to-cups/
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