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Lentejas rojas, secas

Las lentejas rojas secas se cocinan rápido, se vuelven doradas y se deshacen en textura cremosa.

No requieren remojo; hiérvelas para dals, sopas, guisos o espesar salsas.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Guarda en seco en lugar fresco y oscuro; las lentejas rojas cocidas duran 4–5 días en frío o congélalas.

Fuentes: CDC · FDA

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