Mijo seco
El mijo seco es un grano pequeño y suavemente dulce que se cocina esponjoso o en papilla.
Tuesta ligeramente y cuece a fuego lento para pilafs, porridge, ensaladas o hamburguesas vegetales.
Conversión rápida
- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Fuente de densidad:Reference tested
Mijo seco — Taza → g
| Tazas | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 26 |
| 1/4 cup | 51 |
| 1/3 cup | 69 |
| 1/2 cup | 103 |
| 2/3 cup | 137 |
| 3/4 cup | 154 |
| 1 cup | 206 |
| 1 1/2 cups | 309 |
| 2 cups | 412 |
Mijo seco — Cda → g
| Cda | g |
|---|---|
| 1 | 13 |
| 2 | 26 |
| 3 | 39 |
| 4 | 52 |
| 5 | 64 |
| 6 | 77 |
| 7 | 90 |
| 8 | 103 |
| 9 | 116 |
| 10 | 129 |
| 11 | 142 |
| 12 | 155 |
| 13 | 167 |
| 14 | 180 |
| 15 | 193 |
| 20 | 258 |
| 25 | 322 |
| 30 | 386 |
Mijo seco — g → Tazas
| g | Tazas |
|---|---|
| 50 | 0.2 |
| 100 | 0.5 |
| 150 | 0.7 |
| 200 | 1.0 |
| 250 | 1.2 |
| 300 | 1.5 |
| 350 | 1.7 |
| 400 | 1.9 |
| 450 | 2.2 |
| 500 | 2.4 |
| 600 | 2.9 |
| 700 | 3.4 |
| 800 | 3.9 |
| 900 | 4.4 |
| 1000 | 4.9 |
Mijo seco — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 9 |
| 25 | 22 |
| 50 | 44 |
| 75 | 65 |
| 100 | 87 |
| 125 | 109 |
| 150 | 131 |
| 200 | 174 |
| 250 | 218 |
| 500 | 435 |
| 750 | 653 |
| 1000 | 871 |
Mijo seco — Cdita → g
| Cdita | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 9 |
| 3 | 13 |
| 4 | 17 |
| 5 | 21 |
| 6 | 26 |
| 7 | 30 |
| 8 | 34 |
| 9 | 39 |
| 10 | 43 |
| 11 | 47 |
| 12 | 52 |
| 13 | 56 |
| 14 | 60 |
| 15 | 64 |
| 20 | 86 |
| 25 | 107 |
| 30 | 129 |
Mijo seco — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tabla de tazas a gramos imprimible
Más de 100 ingredientes con pesos exactos en gramos por taza, cucharada y cucharadita. La referencia que todo cocinero necesita.
Cereales
Rice, oats, quinoa, couscous and similar grains hydrate based on precise ratios. Volume is skewed by kernel size and air gaps. Weighing both dry and cooked grains keeps texture predictable.
Why weigh dry grains?Cup measures change with grain size and packing. Weight guarantees the right water ratio for fluffy, non-gummy results.
Almacenamiento y herramientas
- Guarda en una despensa fresca y seca (menos de 21 °C) sin luz directa.
- Usa recipientes herméticos: los secos ganan 1–2 % de masa en aire húmedo.
- Rota el inventario: primero en entrar, primero en salir.
- Revisa las fechas de consumo preferente; la potencia decae antes del aspecto.
Guarda el mijo seco sellado en lugar fresco; el cocido dura 3–4 días en frío.