Mirin: ¿cuántos gramos en una taza?
El mirin es un vino de arroz japonés dulce que aporta brillo y dulzor suave.
Conversión rápida
- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Tabla de referencia
| Tazas | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 31 |
| 1/4 cup | 62 |
| 1/3 cup | 82 |
| 1/2 cup | 123 |
| 2/3 cup | 164 |
| 3/4 cup | 185 |
| 1 cup | 246 |
| 1 1/2 cups | 369 |
| 2 cups | 492 |
Úsalo en teriyaki, glaseados, guisos, aderezos y para equilibrar salsas saladas.
Preguntas frecuentes
- ¿Calentar Mirin antes de medir ayuda?
- Ligeramente — Mirin caliente fluye a los rincones y reduce error. Evita pasar la temperatura que indica la receta.
- ¿Mirin a temperatura ambiente se mide mejor que frío?
- Sí — Mirin tibio fluye a los rincones, llena huecos y se rasura parejo. El frío se pega y deja vacíos que subestiman peso.