Frijoles mungo secos
Las judías mungo secas se cocinan más rápido que otras y quedan tiernas para sopas y brotes.
Hiérvelos para dals y sopas, o germínalos para salteados y ensaladas.
Conversión rápida
- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Fuente de densidad:USDA SR Legacy
Frijoles mungo secos — Taza → g
| Tazas | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 26 |
| 1/4 cup | 52 |
| 1/3 cup | 69 |
| 1/2 cup | 103 |
| 2/3 cup | 138 |
| 3/4 cup | 155 |
| 1 cup | 207 |
| 1 1/2 cups | 310 |
| 2 cups | 414 |
Frijoles mungo secos — Cda → g
| Cda | g |
|---|---|
| 1 | 13 |
| 2 | 26 |
| 3 | 39 |
| 4 | 52 |
| 5 | 65 |
| 6 | 78 |
| 7 | 91 |
| 8 | 104 |
| 9 | 116 |
| 10 | 129 |
| 11 | 142 |
| 12 | 155 |
| 13 | 168 |
| 14 | 181 |
| 15 | 194 |
| 20 | 259 |
| 25 | 323 |
| 30 | 388 |
Frijoles mungo secos — g → Tazas
| g | Tazas |
|---|---|
| 50 | 0.2 |
| 100 | 0.5 |
| 150 | 0.7 |
| 200 | 1.0 |
| 250 | 1.2 |
| 300 | 1.4 |
| 350 | 1.7 |
| 400 | 1.9 |
| 450 | 2.2 |
| 500 | 2.4 |
| 600 | 2.9 |
| 700 | 3.4 |
| 800 | 3.9 |
| 900 | 4.3 |
| 1000 | 4.8 |
Frijoles mungo secos — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 9 |
| 25 | 22 |
| 50 | 44 |
| 75 | 66 |
| 100 | 87 |
| 125 | 109 |
| 150 | 131 |
| 200 | 175 |
| 250 | 219 |
| 500 | 437 |
| 750 | 656 |
| 1000 | 875 |
Frijoles mungo secos — Cdita → g
| Cdita | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 9 |
| 3 | 13 |
| 4 | 17 |
| 5 | 22 |
| 6 | 26 |
| 7 | 30 |
| 8 | 35 |
| 9 | 39 |
| 10 | 43 |
| 11 | 47 |
| 12 | 52 |
| 13 | 56 |
| 14 | 60 |
| 15 | 65 |
| 20 | 86 |
| 25 | 108 |
| 30 | 129 |
Frijoles mungo secos — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tabla de tazas a gramos imprimible
Más de 100 ingredientes con pesos exactos en gramos por taza, cucharada y cucharadita. La referencia que todo cocinero necesita.
Almacenamiento y herramientas
- Refrigera alimentos perecederos en un plazo de 2 horas (1 hora si supera 32 °C).
- Mantén el refrigerador a 4 °C o menos: la cadena de frío reduce la pérdida de masa.
- Enfría la comida caliente en recipientes bajos para bajar la temperatura rápido.
- Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.
Guarda los frijoles secos cerrados; los cocidos duran 4–5 días en nevera. Los brotes se conservan 2–3 días en frío y enjuagados.