Arroz integral (seco) – de gramos a tazas
Arroz integral crudo; grano entero con salvado y germen, sabor a nuez.
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- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Tabla de referencia
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.255 |
| 100 | 0.509 |
| 150 | 0.764 |
| 200 | 1.018 |
| 250 | 1.273 |
Pesa para pilafs y bowls; requiere más agua y tiempo que el arroz blanco.
Preguntas frecuentes
- ¿Conviene remojar?
- Remojar 30–60 min reduce cocción; baja un poco el agua.