Sí, añade vinagre o caldo después de pesar para mantener el azúcar proporcionado.

Salsa, Barbacoa

Salsa barbacoa; base de tomate y azúcar la hacen más densa que el agua.

Pesa para glaseados y carnes deshebradas equilibrando dulzor y acidez.

Conversión rápida

Ingrediente

Taza de EE. UU. = 236,588 mL
1 cucharada = 14,787 mL
1 cucharadita = 4,929 mL

Salsa, Barbacoa — Taza → g

Tazas	g
1/8 cup	36
1/4 cup	72
1/3 cup	95
1/2 cup	143
2/3 cup	191
3/4 cup	215
1 cup	286
1 1/2 cups	429
2 cups	572

Salsa, Barbacoa — Cda → g

Cda	g
1	18
2	36
3	54
4	72
5	89
6	107
7	125
8	143
9	161
10	179
11	197
12	215
13	232
14	250
15	268
20	358
25	447
30	536

Salsa, Barbacoa — g → Tazas

g	Tazas
50	0.2
100	0.3
150	0.5
200	0.7
250	0.9
300	1.0
350	1.2
400	1.4
450	1.6
500	1.7
600	2.1
700	2.4
800	2.8
900	3.1
1000	3.5

Salsa, Barbacoa — mL → g

mL	g
10	12
25	30
50	60
75	91
100	121
125	151
150	181
200	242
250	302
500	605
750	907
1000	1209

Salsa, Barbacoa — Cdita → g

Cdita	g
1	6
2	12
3	18
4	24
5	30
6	36
7	42
8	48
9	54
10	60
11	66
12	72
13	77
14	83
15	89
20	119
25	149
30	179

Salsa, Barbacoa — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Tabla de conversión de cocina

Tazas, cucharadas, cucharaditas, ml y oz — todo en un póster imprimible para aceites, líquidos, lácteos y salsas.

Ver la tabla

Condimentos

Los condimentos viscosos como el kétchup se pegan a las tazas. Esto causa desperdicio y suciedad. Pesar directamente en el plato es el método profesional, limpio y preciso.

How do I measure sticky sauces without the mess?Place your bowl on the scale, press 'Tare' (Zero), and squeeze/pour the sauce directly until you hit the target gram weight. No measuring spoons to wash!

Almacenamiento y herramientas

Guarda en una despensa fresca y seca (menos de 21 °C) sin luz directa.
Usa recipientes herméticos: los secos ganan 1–2 % de masa en aire húmedo.
Rota el inventario: primero en entrar, primero en salir.
Revisa las fechas de consumo preferente; la potencia decae antes del aspecto.

Guarda sellado, fresco y a oscuras; refrigera tras abrir y consume en pocas semanas.

Fuentes: CDC · FDA

FAQ

¿Puedo aligerarla?: Sí, añade vinagre o caldo después de pesar para mantener el azúcar proporcionado.

Por Fidamen-Chefsolver Team | Revisado por Ugo Candido | Actualizado 31 de agosto de 2026

Cda	g
1	18
2	36
3	54
4	72
5	89
6	107
7	125
8	143
9	161
10	179
11	197
12	215
13	232
14	250
15	268
20	358
25	447
30	536

Cdita	g
1	6
2	12
3	18
4	24
5	30
6	36
7	42
8	48
9	54
10	60
11	66
12	72
13	77
14	83
15	89
20	119
25	149
30	179

Cda	g
1	18
2	36
3	54
4	72
5	89
6	107
7	125
8	143
9	161
10	179
11	197
12	215
13	232
14	250
15	268
20	358
25	447
30	536

Cdita	g
1	6
2	12
3	18
4	24
5	30
6	36
7	42
8	48
9	54
10	60
11	66
12	72
13	77
14	83
15	89
20	119
25	149
30	179