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Algas marinas, wakame, crudas

El alga wakame cruda tiene textura tierna y sabor salino ligeramente dulce.

Remoja para rehidratar y añádela a sopa de miso, ensaladas y salteados.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Guarda wakame seca hermética en lugar fresco y oscuro; refrigera la rehidratada y consume en 2–3 días.

Fuentes: CDC · FDA

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