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Harina de soja, entera, cruda

Harina de soja con toda la grasa; rica en proteína y grasa, más densa que la harina de trigo.

Pesa en mezclas sin gluten para controlar grasa y proteína.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Store airtight in a cool place or freeze to prevent rancidity.

Fuentes: CDC · FDA

FAQ

¿Sustituyo 1:1 con harina de trigo?

No, la grasa/proteína difieren; pesa y ajusta líquidos/grasas.

All conversions for this ingredient

• Taza → g /es/convert/soy_flour_full_fat_raw/cup-to-grams/
• g → Tazas /es/convert/soy_flour_full_fat_raw/grams-to-cups/
• Cda → g /es/convert/soy_flour_full_fat_raw/tbsp-to-grams/
• Cdita → g /es/convert/soy_flour_full_fat_raw/tsp-to-grams/
• mL → g /es/convert/soy_flour_full_fat_raw/ml-to-grams/
• oz → g /es/convert/soy_flour_full_fat_raw/oz-to-grams/