Sirope de maíz (claro) El jarabe de maíz evita la cristalización en caramelos y glaseados. Un error de dosificación afecta la química: muy poco, y tu caramelo podría granularse. La báscula es tu herramienta de precisión química.
Sirope de maíz (claro) — Taza → g Tazas g 1/8 cup 43 1/4 cup 85 1/3 cup 114 1/2 cup 170 2/3 cup 227 3/4 cup 256 1 cup 341 1 1/2 cups 511 2 cups 682
Sirope de maíz (claro) — Cda → g Cda g 1 21 2 43 3 64 4 85 5 107 6 128 7 149 8 171 9 192 10 213 11 234 12 256 13 277 14 298 15 320 20 426 25 533 30 639
Sirope de maíz (claro) — g → Tazas g Tazas 50 0.1 100 0.3 150 0.4 200 0.6 250 0.7 300 0.9 350 1.0 400 1.2 450 1.3 500 1.5 600 1.8 700 2.1 800 2.3 900 2.6 1000 2.9
Sirope de maíz (claro) — mL → g mL g 10 14 25 36 50 72 75 108 100 144 125 180 150 216 200 288 250 360 500 721 750 1081 1000 1441
Sirope de maíz (claro) — Cdita → g Cdita g 1 7 2 14 3 21 4 28 5 36 6 43 7 50 8 57 9 64 10 71 11 78 12 85 13 92 14 99 15 107 20 142 25 178 30 213
Sirope de maíz (claro) — oz → g oz g 1 28 2 57 3 85 4 113 5 142 8 227 10 283 12 340 15 425 20 567 25 709 30 850 40 1134 50 1417
Herramientas cocina Tabla de conversión para repostería
Pesos exactos en gramos para harina, azúcar, cacao y todos los ingredientes de repostería. Imprímela y tenla a mano.
FAQ
Can I substitute Honey for Corn Syrup? In baking, yes. In candy making, NO. Honey contains particulates that can trigger crystallization, whereas corn syrup is designed to prevent it.