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Boisson alcoolisée, liqueur, café à la crème, 34 degrés

Liqueur au cafe avec creme (~34 proof); creme et sucre augmentent la densite.

Pesez pour sauces dessert, cocktails et glaces afin de gerer sucre et gras.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL
Source densité : USDA FoodData Central

Boissons

Les boissons sucrées sont plus denses que l'eau. Convertir les volumes en grammes est le meilleur moyen de surveiller l'apport en sucre ou de réaliser des cocktails précis.

Is 1 cup of juice 240g? Not exactly. Because of the sugar content, 1 cup of juice usually weighs between 250g and 260g. Our calculator accounts for this density.

Storage & tools

  • Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
  • Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
  • Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
  • Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Keep sealed cool and dark; refrigerate after opening and use within label guidance.

Sources: CDC · FDA

FAQ

Puis-je le chauffer ?
Chauffez doucement; evitez de bouillir pour ne pas faire cailler la creme.

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Pour cuisiner avec précision, pesez vos ingrédients.

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