Boissons, Punch aux fruits, Concentré glacé, Préparé avec de l'eau : combien de grammes dans une c. à café ?

Pour Boissons, Punch aux fruits, Concentré glacé, Préparé avec de l'eau, la cuillère à café est petite mais riche en sucre : les solides sucrés concentrent plus de masse dans 5 mL.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Boissons, Punch aux fruits, Concentré glacé, Préparé avec de l'eau (1.044 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

tspg
15
210
315
421
526
631
736
841
946
1051
1157
1262
1367
1472
1577
20103
25129
30154

Questions fréquentes

Pourquoi une cuillère à café de Boissons, Punch aux fruits, Concentré glacé, Préparé avec de l'eau pèse 6 à 7 g, pas 5 ?
Les sucres dissous portent la densité au-dessus de 1 g/mL. Une cuillère de 5 mL plus dense pèse plus.
Puis-je remplacer Boissons, Punch aux fruits, Concentré glacé, Préparé avec de l'eau par un autre sirop au même poids en grammes ?
Seulement si la teneur en sucre est proche. Des sirops plus denses portent plus de masse par mL ; l'échange 1:1 au poids est plus sûr qu'au volume.

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