Même densité que le vin alcoolisé ?

Similaire; retirer l alcool augmente légèrement la densité—utilisez la valeur indiquée.

Boissons, Vins, Sans alcool

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Chefsolver Staff

Vin sans alcool; sucres/acides le rendent un peu plus lourd que l eau.

Quick convert

Ingrédient

→

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

Boissons, Vins, Sans alcool — de millilitres en grammes
mL	g
10	10
25	25
50	49
75	74
100	98

Pesez pour sauces, réductions ou recettes nécessitant un vin sans alcool.

Comment fonctionne cette conversion

Les millilitres mesurent le volume et les grammes le poids. La densité de Boissons, Vins, Sans alcool étant de 0.981 g/mL, 10 mL pèsent 10 g — et non 10 g comme ce serait le cas pour l'eau. Ce convertisseur utilise la densité réelle de Boissons, Vins, Sans alcool pour un résultat précis.

Notes de mesure

Les valeurs sont arrondies au gramme le plus proche. Le poids réel peut varier légèrement selon le tassement, la température et la marque. Pour la pâtisserie de précision, une balance de cuisine est toujours plus fiable que les mesures volumétriques.

Questions fréquentes

Même densité que le vin alcoolisé ?: Similaire; retirer l alcool augmente légèrement la densité—utilisez la valeur indiquée.