Beurre sans sel : combien de grammes dans une tasse ?

L'humidité et le tamisage modifient la façon dont Beurre sans sel occupe la tasse ; la table suppose une poudre non tamisée à humidité standard.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Beurre sans sel (0.959 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

Beurre sans sel — tasses vers grammes
Tassesg
1/8 cup28
1/4 cup57
1/3 cup76
1/2 cup113
2/3 cup151
3/4 cup170
1 cup227
1 1/2 cups340
2 cups454

Questions fréquentes

Plonger la tasse ou cuillère-et-ras pour Beurre sans sel ?
Cuillère-et-ras pour la précision. Plonger dans le paquet tasse la poudre et ajoute 20 à 30 g par tasse.
Beurre sans sel vieux pèse-t-il autant même s'il lève moins ?
Oui — la puissance chimique baisse avec le temps mais le poids en grammes par tasse reste constant. La table reste valable ; remplacez pour la levée.

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