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Fleurons de chou-fleur, crus

Fleurettes de chou-fleur crues; bouquets légers avec beaucoup d air piégé.

Mesurez en vrac pour salades ou rôtis; tassé, le poids grimpe—privilégiez la pesée.

Storage & tools

• Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
• Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
• Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
• Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Refrigerate; keep dry and wash right before using.

Sources: CDC · FDA

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