Agents levants, crème de tartre – mL vers grammes
Pratique quand Agents levants, crème de tartre est indiqué en volume mais que vous souhaitez peser l'ingrédient.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 6 |
| 25 | 15 |
| 50 | 30 |
| 75 | 46 |
| 100 | 61 |
Pesez pour des ratios fiables dans les meringues et melanges levants.
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Questions fréquentes
- Pourquoi 1 mL n'égale pas 1 gramme ?
- Seule l'eau respecte ce ratio. Agents levants, crème de tartre est plus léger ou plus dense, d'où l'ajustement par densité.
- Puis-je inverser la conversion ?
- Oui. Divisez les grammes par le facteur de densité pour revenir aux millilitres de Agents levants, crème de tartre.