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Poireau haché : combien de grammes dans une cuillère ?

Poireau émincé; anneaux tendres avec couches et poches d air.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tbspg
15
210
315
420
524

Mesurez en vrac; le rinçage ajoute de l'eau, égouttez bien avant de peser.

Questions fréquentes

La taille de coupe de Poireau haché change-t-elle le poids d'une cuillère ?
Oui — le fin se tasse et pèse plus ; le gros laisse des vides. La table suppose une coupe fine et régulière.
Une cuillère de Poireau haché est-elle précise en recette ?
Pour garnitures et finitions, oui. Pour les composants principaux, pesez — les cuillères portent 20 à 30 % de bruit.

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