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Lentilles rouges, cuites

Les lentilles corail cuites sont fondantes et onctueuses, avec une légère douceur.

Employez-les dans dals, soupes, ragoûts, purées ou pour épaissir sauces et currys.

Storage & tools

• Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
• Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
• Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
• Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Réfrigérez et utilisez sous 4–5 jours ou congelez en portions; elles épaississent en refroidissant.

Sources: CDC · FDA

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